Seri pusaka cita rasa indonesia : ragam kudapan maluku, sulawesi, & kalimantan

Cita rasa kudapan Nusantara tidak hanya berhenti pada Pulau Sumatera dan Pulau Jawa saja. Deretan pulau di bagian timur Indonesia juga menyimpan kekayaan rasa kudapannya. Kalimantan, Sulawesi, dan …

Seri pusaka cita rasa indonesia : ragam kudapan jiwa

Ragam Kudapan Jawa memuat kudapan hasil akulturasi yang sebarannya luas sebagai bukti keharmonisan seni dapur Indonesia dengan bangsa asing seperti Tiongkok, Eropa, dan juga Arab. Tidak lupa dijela…

1001 resep masakan lengkap dengan aneka ragam kue serta minuman segar

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

260 hlm, 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

640.41 LUS s

Why?the science of cooking = sains dalam memasak

Saat pertamakalinya manusia primitif menggunakan api dan memanggang daging, apakah ini merupakan awal mula dari memasak? Atau awal mula dari sains? Jawabannya adalah keduanya. Rasa yang meningkatka…

Dapur bekal : quick & easy

Clarissa adalah pemilik sebuah restoran di kota Mojokerto dan kayawati di perusahaan internasinal di Jawa Timur. Kesibukkannya bekerja di dua tempat tidak menghalanginya untuk berkreasi dan berbagi…