Pastry preneur | Perpustakaan Al Qalam SMA Muhammadiyah 2 Surabaya

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pastry preneur

Husin Syarbini, M. - Nama Orang; Cahyadi H. Prabowo - Nama Orang;

Buku ini membahas tentang usaha di dunia bakery khususnya pastry. Topik yang disajikan antara lain membahas secara menyeluruh mulai dari pengenalan ragam pastry, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastry, proses pembuatan pastry, hingga dilengkapi juga dengan aneka resep pastry dan pembahasan aspek komersialnya. Selain itu pada bagian akhir buku disertakan kisah-kisah inspiratif para chef yang dapat dijadikan acuan dalam menggeluti usaha pastry maupun sebagai seorang pastry chef profesional.

Ketersediaan

000472PB22 338.04 HUS p Rak 300 - Ilmu - Ilmu Sosial (Social Sciences) (Perpustakaan Al Qalam SMA Muhammadiyah 2 Surabaya) Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 338.04 HUS p
Penerbit: Solo : Tiga Serangkai., 2016
Deskripsi Fisik: ix, 97 halaman : ilustrasi berwarna sebagian ; 19 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-6328-15-1
Klasifikasi: 338.04
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet.1
Subjek: Kewirausahaan
Pastry
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Cahyadi H.Prabowo

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar